1. Responsable del tratamiento
- • Responsable: Ivan Castillo de Moya
- • NIF/CIF: 03514073H
- • Nombre comercial: Pizzería Cubanito El Morro
- • Dirección: C. de Villajimena, 71 (posterior), Vicálvaro, 28032 Madrid
- • Contacto de privacidad: pizzeriacubanitoelmorro@gmail.com
2. Datos que tratamos
- • Identificación y contacto: nombre, teléfono, email y datos de cuenta.
- • Pedido y entrega: productos, importes, dirección, modalidad, estado, notas e incidencias.
- • Facturación: nombre o razón social, NIF/CIF, domicilio fiscal y datos exigidos legalmente.
- • MyCubanito: historial, puntos, recompensas, promociones aplicadas y preferencias.
- • Datos técnicos: IP y registros de seguridad del servidor, dispositivo, errores y eventos de uso.
- • Marketing: canal autorizado, fecha, prueba del consentimiento y posteriores retiradas.
No recibimos los datos completos de tu tarjeta. Stripe procesa el pago y nos comunica el resultado y los identificadores necesarios para gestionar la operación.
3. Finalidades y bases jurídicas
| Finalidad | Base jurídica |
|---|---|
| Gestionar, cobrar, preparar, entregar y comunicar el estado del pedido. | Ejecución del contrato. |
| Crear y mantener la cuenta MyCubanito, historial y puntos. | Ejecución del servicio solicitado. |
| Facturación, contabilidad y atención de requerimientos. | Obligación legal. |
| Seguridad, prevención de fraude, defensa ante reclamaciones y diagnóstico técnico. | Interés legítimo y cumplimiento legal. |
| Enviar promociones por email o WhatsApp. | Consentimiento separado y revocable. |
| Analítica no necesaria y experimentos de experiencia. | Consentimiento de cookies. |
4. Datos obligatorios
Nombre y teléfono son necesarios para gestionar el pedido. La dirección es necesaria para reparto y el email se exige cuando resulte necesario para el pago online o la comunicación elegida. Sin estos datos no podremos prestar correctamente el servicio solicitado.
5. Destinatarios y proveedores
- • Stripe, para pagos online, autenticación reforzada y prevención de fraude.
- • Google Maps/Geocoding, cuando se valida o autocompleta una dirección.
- • Hostinger, como proveedor de infraestructura y alojamiento del servidor Ubuntu.
- • Google (Gmail/SMTP), para el envío de correos transaccionales y recuperación de contraseña.
- • Sentry, si está configurado, para detectar errores y proteger el servicio.
- • Google Analytics o Tag Manager, únicamente si están configurados y aceptas analítica.
- • Gestoría, asesoría y autoridades públicas cuando exista obligación legal.
Algunos proveedores pueden tratar datos fuera del Espacio Económico Europeo. En ese caso se aplicarán las garantías previstas por el RGPD, como decisiones de adecuación o cláusulas contractuales tipo.
6. Conservación
- • Cuenta MyCubanito: mientras permanezca activa y hasta que solicites su eliminación.
- • Pedidos, pagos y facturación: durante los plazos fiscales, contables y de reclamación aplicables.
- • Incidencias: durante su gestión y el plazo necesario para atender posibles responsabilidades.
- • Registros técnicos y Sentry: durante el periodo mínimo configurado en el proveedor y solo mientras sean necesarios para seguridad, diagnóstico o investigación de una incidencia.
- • Marketing: hasta retirar el consentimiento o solicitar la baja.
- • Analítica y cookies: durante los periodos indicados en la Política de cookies.
Cuando proceda, los datos quedarán bloqueados y después serán eliminados o anonimizados.
7. Derechos
Puedes solicitar acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación y portabilidad, así como retirar un consentimiento sin afectar a tratamientos anteriores. Escribe a pizzeriacubanitoelmorro@gmail.com, identifica tu solicitud e indica qué derecho deseas ejercer. Podremos pedir información adicional si es necesaria para comprobar tu identidad.
También puedes reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos.
8. Menores y decisiones automatizadas
La cuenta y el marketing están dirigidos a personas con capacidad suficiente para consentir. No se adoptan decisiones automatizadas con efectos jurídicos sobre el cliente. Pueden utilizarse reglas automáticas para calcular precios, puntos, cobertura o promociones conforme a sus condiciones.
9. Seguridad y actualizaciones
Aplicamos controles técnicos y organizativos razonables para proteger los datos. Esta política podrá actualizarse por cambios legales o técnicos; la versión vigente se mostrará en esta página y las versiones relevantes del checkout quedarán asociadas al pedido.